映像資料集 動画で分かる超高圧技術
超高圧の不思議な世界と未来に広がる技術を映像でお届けします。
超高圧力は、常圧の世界では考えられないものを生み出す魔法のようなパワーを秘めています。その一端を、映像資料でご紹介します。
FOOD FRESHER
- 横型HPP超高圧処理装置“FOOD FRESHER”をご紹介します。
(10分01秒)
1. 高圧力の世界
- (2分12秒)
2. 構造相転移
- 高圧力を加えることで物質に何が起きるでしょうか?
物質の状態・構造・性質をさまざまな働きをお伝えします。
(3分56秒)
3. アンモニア合成
- 超高圧技術の利用例として、アンモニア合成技術を簡単にご説明します。
(50秒)
4. 高圧力技術の食品利用と微生物への影響
- 食品で利用される高圧力技術、さらに微生物への影響についてもご紹介します。
(1分25秒)